Белужья икра. Лимитированная коллекция. 250 гр

Белужья чёрная икра очень редкий деликатес, который поставляется всегда в ограниченной партии в Казахстан и только в наш икорный дом. Белуга не просто краснокнижная рыба, она сохранена всего в нескольких аквакультурах мира и ее икра бесценна. Белуги долго растут и дают икру только на 18-20 год своей жизни (и обычно не чаще чем 1 раз в 2-3 года).

Белужью икру невозможно перепутать или подделать, у нее характерный светлый жемчужный цвет, тонкий вкус. Черную икру белуги обрабатывают только избранные опытные технологи, никогда не добавляют в такую икру консерванты, чтобы не оскорблять вкус гурманов этого деликатеса. Соответственно, ее цена значительно выше других видов черной икры и срок хранения намного меньше (не более 5 месяцев, часто меньше).