Икра всегда была деликатесом для аристократов и гурманов. Осетровая икра Hakobyan произведена без каких-либо химических добавок и обрабатывается по технологиям первоклассных французских специалистов. Качество икры позволяет готовить ее малосольным методом, для увеличения ее превосходного аромата. Гранулы икры среднезернистые, от светло-коричневого до черного цвета. Икра имеет свежий, восхитительный вкус и твердую структуру.