Артишоки Casa Rinaldi жареные на гриле (Carciofi brace) придадут пикантный вкус салатам, соусам, супам, могут послужить одним из ингредиентов пиццы, сочетаются с рисовыми блюдами, например, с итальянском ризотто. Артишоки имеют довольно низкую калорийность, зато богаты железом, фосфором, кальцием, протеинами и витаминами. Артишоки Casa Rinaldi собирают вручную в регионе Лацио. Очищают и обжаривают на гриле. Консервируют в масле с добавлением ароматных специй.