Черная икра ценна своим полезным составом из витаминов, омега-3, витаминов и аминокислот. Это редкий деликатес, лимитированный самой природой. Сколько усилий стоит, чтобы черная икра премиального качества оказалась на столе у казахстанцев! Осетровые внесены в «Красную книгу», это очень редкая рыба, ее отлов запрещен во всём мире с 2010 года. Поэтому натуральная чёрная икра не только дорогой, но и очень редкий деликатес.